PURÉE DE CHAMPIGNONS, SEMOULE ET DINDE À LA NOISETTE ET AUX 3 HUILES VÉGÉTALES
Préparez bébé à un festival de saveurs 🙂 notre recette de purée de champignons, semoule et dinde agrémentée de notre berlingot à la noisette et aux trois huiles végétales va éblouir les papilles de votre petit gourmet.
C’est une fête pour les sens et une invitation à explorer de nouvelles saveurs.
Dès 4 à 6 mois 
Plat principal / Accompagnement 
Pleine saison : Septembre - Octobre Matériel :
- Panier vapeur ou cuit-vapeur,
- Mixeur
Ingrédients pour 1 portion :
200g de champignon
- 5g de dinde avant 6 mois, puis 10g de 6 mois à 1 an
- 15g de semoule
- 1 berlingot Dalipo à la noisette
Étapes de préparation
Réaliser cette délicieuse recette bébé de purée de champignons, semoule et dinde à la noisette :
Laver les champignons
Couper la dinde et les champignons en petits morceaux
Les faire cuire à la vapeur pendant 10-12 minutes
Attention, la dinde doit être trés cuite !
Cuire la semoule dans l’eau selon les indications du fabricant
Tout mixer avec plus ou moins d’eau de cuisson pour ajuster la texture
- Au moment de servir, assaisonner avec un berlingot Dalipo à la noisette
Et quand bébé grandit ?
Comment améliorer la recette suivant l’âge de mon bébé ?
- Dès 6/8 mois : on peut ajuster la texture en réduisant l’eau de cuisson ajoutée pour obtenir une purée plus épaisse
- Dès 8/10 mois : plus besoin de mixer en purée lisse, on peut servir à bébé une forme écrasée ou moulinée.
- Dès 10/12 mois : on peut servir à bébé la dinde coupée en petits morceaux, tout comme les champignons et la semoule en accompagnement l
Nos experts en parlent
Chez Dalipo on sait que l’introduction des allergènes dans l’alimentation de bébé peut être un casse-tête, et on vous facilite la vie grâce à nos berlingots. Mais avant tout on vous rassure sur ces histoires de liste, de 14 allergènes, d’introduction… grâce à nos experts pédiatres et allergologues.
