Purée de champignons bébé à la semoule, à la dinde et à la noisette

    Vous cherchez une recette de champignons pour bébé facile à préparer ?

    Cette purée de champignons à la semoule, à la dinde et à la noisette est idéale pour varier les repas de votre tout-petit pendant la diversification alimentaire. Les champignons apportent une saveur douce et délicate qui se marie parfaitement avec la dinde, la semoule et la noisette pour offrir à bébé une recette complète, gourmande et pleine de découvertes.

    Infos pratiques

    Dès 4 à 6 mois
    Plat principal / Accompagnement
    Pleine saison : Septembre - Octobre

    Matériel

    • Panier vapeur ou cuit-vapeur,
    • Mixeur

    Ingrédients

    Pour 1 portion :

    • 200g de champignon
    • 5g de dinde avant 6 mois, puis 10g de 6 mois à 1 an
    • 15g de semoule
    • 1 berlingot Dalipo Noisette

    Étapes de préparation

    Pour réaliser cette délicieuse recette bébé de purée de champignons, semoule et dinde à la noisette :

    1. Laver les champignons
    2. Couper la dinde et les champignons en petits morceaux
    3. Les faire cuire à la vapeur pendant 10-12 minutes 
      Attention, la dinde doit être trés cuite !
    4. Cuire la semoule dans l'eau selon les indications du fabricant
    5. Tout mixer avec plus ou moins d'eau de cuisson pour ajuster la texture
    6. Au moment de servir, assaisonner avec un berlingot Dalipo à la noisette
    Et quand bébé grandit ?
    • Dès 6/8 mois : on peut ajuster la texture en réduisant l’eau de cuisson ajoutée pour obtenir une purée plus épaisse
    • Dès 8/10 mois : plus besoin de mixer en purée lisse, on peut servir à bébé une forme écrasée ou moulinée.
    • Dès 10/12 mois : on peut servir à bébé la dinde coupée en petits morceaux, tout comme les champignons et la semoule en accompagnement.

    Nos experts en parlent

    Chez Dalipo on sait que l’introduction des allergènes dans l’alimentation de bébé peut être un casse-tête, et on vous facilite la vie grâce à nos berlingots. Mais avant tout on vous rassure sur ces histoires de liste, de 14 allergènes, d’introduction… grâce à nos experts pédiatres et allergologues.

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    Parce qu’introduire les allergènes soulève beaucoup de questions.