Purée de prune bébé à la noisette

    Vous cherchez une recette de prune pour bébé facile à préparer ?

    Cette purée de prune à la noisette est idéale pour varier les fruits proposés à votre tout-petit pendant la diversification alimentaire. La douceur de la prune associée à la saveur délicate de la noisette permet à bébé de découvrir de nouveaux goûts à travers une recette simple, gourmande et adaptée à ses premières découvertes alimentaires.

    Infos pratiques

    Dès 4 à 6 mois
    Dessert / Goûter
    Pleine saison : Juillet - Septembre

    Matériel

    • Panier vapeur ou cuit-vapeur,
    • Mixeur

    Ingrédients

    Pour 1 portion :

    • 2 prunes
    • 1 berlingot Dalipo Amande

    Étapes de préparation
    1. Laver les prunes, les ouvrir en deux et enlever le noyau
      Astuce : si elles ne sont pas bio, vous pouvez les faire tremper dans de l'eau avec du vinaigre ou du jus de citron + 1 càs de bicarbonate alimentaire* pendant 30 minutes pour éliminer les contaminants/pesticides
    2. Les faire cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes
      La cuisson n’est pas obligatoire : à 6 mois bébé peut la consommer crue, surtout si elle est bien mûre
    3. Les mixer avec plus ou moins d’eau de cuisson pour ajuster la texture
    4. Au moment de servir, assaisonner avec un berlingot Dalipo Noisette
    Et quand bébé grandit ?
    • Dès 6/8 mois : on peut ajuster la texture en réduisant l’eau de cuisson ajoutée pour obtenir une purée plus épaisse
    • Dès 8/10 mois : plus besoin de mixer en purée lisse, on peut servir à bébé une forme écrasée ou moulinée
    • Dès 10/12 mois : on peut servir à bébé les prunes coupées en petits morceaux ou entières !

    Nos experts en parlent

    Chez Dalipo on sait que l’introduction des allergènes dans l’alimentation de bébé peut être un casse-tête, et on vous facilite la vie grâce à nos berlingots. Mais avant tout on vous rassure sur ces histoires de liste, de 14 allergènes, d’introduction… grâce à nos experts pédiatres et allergologues.

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    On répond à toutes vos questions

    Parce qu’introduire les allergènes soulève beaucoup de questions.