Purée de patate douce bébé aux girolles et à la noix de cajou

    Vous cherchez une recette de patate douce pour bébé facile à préparer ?

    Cette purée de patate douce aux girolles et à la noix de cajou est idéale pour varier les repas de votre tout-petit pendant la diversification alimentaire. Une recette originale et gourmande qui permet également de poursuivre l'introduction de la noix de cajou dans son alimentation.

    Infos pratiques

    Dès 4 à 6 mois
    Plat principal / Accompagnement
    Pleine saison : Octobre - Décembre

    Matériel

    • Panier vapeur ou cuit-vapeur
    • Mixeur

    Ingrédients

    Pour 1 portion :

    • 100g de patate douce
    • 100g de girolles
    • 1 pincée de 4 épices
    • 1 berlingot Dalipo Noix de cajou

    Étapes de préparation
    1. Laver, éplucher et couper en morceaux la patate douce et les girolles.
    2. Le faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes. .
    3. Mixer le tout avec plus ou moins d'eau de cuisson pour ajuster la texture.
    4. Ajouter une pincée de 4 épices.
    5. Au moment de servir, assaisonner avec un berlingot Dalipo Noix de cajou.
    Et quand bébé grandit ?
    • Dès 6/8 mois : on peut ajuster la texture en réduisant l’eau de cuisson ajoutée pour obtenir une purée plus épaisse
    • Dès 8/10 mois : plus besoin de mixer en purée lisse, on peut servir à bébé une forme écrasée ou moulinée
    • Dès 10/12 mois : on peut servir à bébé des morceaux de patate douce fondants !

    Nos experts en parlent

    Chez Dalipo on sait que l’introduction des allergènes dans l’alimentation de bébé peut être un casse-tête, et on vous facilite la vie grâce à nos berlingots. Mais avant tout on vous rassure sur ces histoires de liste, de 14 allergènes, d’introduction… grâce à nos experts pédiatres et allergologues.

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    On répond à toutes vos questions

    Parce qu’introduire les allergènes soulève beaucoup de questions.