Purée de mangue bébé à la noix de cajou

    Vous cherchez une recette de mangue pour bébé facile à préparer ?

    Cette purée de mangue à la noix de cajou est idéale pour varier les fruits proposés à votre bébé pendant la diversification alimentaire. La douceur naturellement sucrée de la mangue se marie parfaitement avec la saveur délicate de la noix de cajou pour offrir à bébé une recette gourmande, colorée et pleine de découvertes.

    Infos pratiques

    Dès 4 à 6 mois
    Goûter / Dessert
    Pleine saison : Avril - Juillet

    Matériel

    • Panier vapeur ou cuit-vapeur,
    • Mixeur

    Ingrédients

    Pour 1 portion :

    • 1 mangue (environ 300g/400g)
    • 1 berlingot Dalipo Noix de Cajou

    Étapes de préparation
    1. Éplucher et dénoyauter la mangue
    2. La couper en morceaux
    3. La faire cuire à la vapeur 5 à 7 minutes
      La cuisson n'est pas obligatoire : à 6 mois bébé peut la consommer crue, surtout si elle est bien mûre
    4. La mixer avec plus ou moins d’eau de cuisson pour ajuster la texture
    5. Au moment de servir, assaisonnez avec un berlingot Dalipo Noix de Cajou
    Et quand bébé grandit ?
    • Dès 6/8 mois : on peut ajuster la texture en réduisant l’eau de cuisson ajoutée pour obtenir une purée plus épaisse
    • Dès 8/10 mois : plus besoin de mixer, on peut servir à bébé une forme écrasée ou moulinée
    • Dès 10/12 mois : on peut servir à bébé la mangue en petits morceaux !

    Nos experts en parlent

    Chez Dalipo on sait que l’introduction des allergènes dans l’alimentation de bébé peut être un casse-tête, et on vous facilite la vie grâce à nos berlingots. Mais avant tout on vous rassure sur ces histoires de liste, de 14 allergènes, d’introduction… grâce à nos experts pédiatres et allergologues.

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    On répond à toutes vos questions

    Parce qu’introduire les allergènes soulève beaucoup de questions.