Purée de fraises bébé à l'amande

    Vous cherchez une recette de fraises pour bébé facile à préparer ?

    Cette purée de fraises à l'amande est idéale pour faire découvrir les fruits de saison à votre tout-petit pendant la diversification alimentaire. La douceur de l'amande se marie parfaitement avec la saveur naturellement sucrée et parfumée de la fraise pour offrir à bébé une recette simple, gourmande et pleine de fraîcheur.

    Infos pratiques

    Dès 4 à 6 mois
    Dessert / Goûter
    Pleine saison : Avril - Juin

    Matériel

    • Panier vapeur ou cuit-vapeur,
    • Mixeur

    Ingrédients

    Pour 1 portion :

    • 150g de fraises
    • 1 berlingot Dalipo Amande

    Étapes de préparation
    1. Laver et équeuter les fraises.
      Astuce : si elles ne sont pas bio, vous pouvez les faire tremper dans de l'eau avec du vinaigre ou du jus de citron + 1 càs de bicarbonate alimentaire* pendant 30 minutes pour éliminer les contaminants/pesticides
    2. Les couper en morceaux
    3. La faire cuire à la vapeur 5 à 7 minutes
      La cuisson n’est pas obligatoire : bébé peut les consommer crues, surtout si elles sont bien mûres
    4. La mixer plus ou moins pour ajuster la texture
    5. Au moment de servir, assaisonnez avec un berlingot Dalipo Amande
    Et quand bébé grandit ?
    • Dès 6/8 mois : on peut ajuster la texture en réduisant l’eau de cuisson ajoutée pour obtenir une purée plus épaisse
    • Dès 8/10 mois : plus besoin de mixer en purée lisse, on peut servir à bébé une forme écrasée ou moulinée
    • Dès 10/12 mois : on peut servir à bébé les fraises en petits morceaux ou entières !

    Nos experts en parlent

    Chez Dalipo on sait que l’introduction des allergènes dans l’alimentation de bébé peut être un casse-tête, et on vous facilite la vie grâce à nos berlingots. Mais avant tout on vous rassure sur ces histoires de liste, de 14 allergènes, d’introduction… grâce à nos experts pédiatres et allergologues.

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    On répond à toutes vos questions

    Parce qu’introduire les allergènes soulève beaucoup de questions.