Purée d'épinards bébé à la pomme de terre, au maquereau et à l'arachide

    Vous cherchez une recette d'épinards pour bébé facile à préparer ?

    Cette purée d'épinards à la pomme de terre, au maquereau et à l'arachide est idéale pour varier les repas de votre bébé pendant la diversification alimentaire. Une recette complète et gourmande qui permet également de poursuivre l'introduction de l'arachide de façon simple.

    Infos pratiques

    Dès 4 à 6 mois
    Plat principal / Accompagnement
    Pleine saison : Novembre - Janvier

    Matériel

    • Panier vapeur ou cuit-vapeur,
    • Mixeur

    Ingrédients

    Pour 1 portion :

    • 1/2 pomme de terre (environ 50g)
    • 300g d'épinards crus ou 150g environ d'épinards surgelés
    • 5g de maquereau avant 6 mois, puis 10g de 6 à 12 mois
    • 1 berlingot Dalipo Arachide

    Étapes de préparation
    1. Laver les épinards frais. Éplucher, rincer la pomme de terre et la couper en petits morceaux
    2. Faire cuire les épinards et les pommes de terre à la vapeur 10 à 12 minutes
    3. Faire cuire le poisson à la vapeur pendant environ 10 minutes
    4. Mixer le tout avec plus ou moins d’eau de cuisson pour ajuster la texture
    5. Au moment de servir, assaisonner avec un berlingot Dalipo Arachide
    Et quand bébé grandit ?
    • Dès 6/8 mois : on peut ajuster la texture en réduisant l’eau de cuisson ajoutée pour obtenir une purée plus épaisse
    • Dès 8/10 mois : plus besoin de mixer en purée lisse, on peut servir à bébé une forme écrasée ou moulinée.
    • Dès 10/12 mois : on peut servir à bébé le maquereau coupé en petits morceaux, tout comme la pomme de terre et les épinards mixés avec un peu de crème.

    Nos experts en parlent

    Chez Dalipo on sait que l’introduction des allergènes dans l’alimentation de bébé peut être un casse-tête, et on vous facilite la vie grâce à nos berlingots. Mais avant tout on vous rassure sur ces histoires de liste, de 14 allergènes, d’introduction… grâce à nos experts pédiatres et allergologues.

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    On répond à toutes vos questions

    Parce qu’introduire les allergènes soulève beaucoup de questions.