Purée de petits pois bébé à l'œuf et à l'amande dès 6 mois

    Vous cherchez une recette de petits pois pour bébé ?

    Cette purée de petits pois, œuf et amande est idéale dès 6 mois. La douceur des petits pois se marie parfaitement avec l'œuf dur et l'amande pour offrir à bébé une recette riche en saveurs et adaptée à la découverte de nouveaux aliments.

    Infos pratiques

    Dès 4 à 6 mois
    Plat principal
    Pleine saison : mai - juin

    Matériel

    • Panier vapeur ou cuit-vapeur,
    • Mixeur

    Ingrédients

    Pour 1 portion :

    • 180g de petits pois (frais ou surgélés)
    • Oeuf : 1 cuillère à café avant 6 mois puis 1/4 d’oeuf de 6 à 9 mois puis 1/3 d’oeuf de 9 à 12 mois)
    • 1 berlingot Dalipo amande

    Étapes de préparation
    1. Écosser les petits pois s'ils sont frais
    2. Les faire cuire à la vapeur environ 15 minutes
    3. Cuire l'œuf pendant 10 à 12 minutes dans une casserole d'eau déjà portée à ébullition, puis couper la quantité d'oeuf dur adaptée à bébé. L'œuf dur restant peut se conserver 48h au frigo ou se congeler
    4. Mixer le tout avec plus ou moins d’eau de cuisson pour ajuster la texture
    5. Au moment de servir, assaisonnez avec un berlingot Dalipo Amande
    Et quand bébé grandit ?
    • Dès 6/8 mois : on peut ajuster la texture en réduisant l’eau de cuisson ajoutée pour obtenir une purée plus épaisse
    • Dès 8/10 mois : plus besoin de mixer en purée lisse, on peut servir à bébé une forme écrasée ou moulinée
    • Dès 10/12 mois : plus besoin d’écraser, bébé peut gérer les morceaux !

    Nos experts en parlent

    Chez Dalipo on sait que l’introduction des allergènes dans l’alimentation de bébé peut être un casse-tête, et on vous facilite la vie grâce à nos berlingots. Mais avant tout on vous rassure sur ces histoires de liste, de 14 allergènes, d’introduction… grâce à nos experts pédiatres et allergologues.

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    Parce qu’introduire les allergènes soulève beaucoup de questions.