Purée de poireau et pomme de terre à la cacahuète et aux 3 huiles végétales
Dès 4 à 6 mois
Plat principal / Accompagnement
Pleine saison : Octobre – Mars
L’amande, un fruit à coque plein de bienfaits, soulève souvent des questions au moment de la diversification alimentaire : à quel âge l’introduire ? Y a-t-il un risque d’allergie ? Comment la préparer pour son bébé ? Pas de panique, on vous guide pas à pas !
💡Bonne nouvelle : comme pour l’œuf, l’arachide, la noisette et la noix de cajou, il est recommandé d’introduire l’amande dans l’alimentation des bébés, dès le début de la diversification alimentaire. Plus on la propose tôt, dès 4 à 6 mois, plus on réduit le risque de développer une allergie plus tard dans sa vie !
Pour donner toutes les chances à son enfant de ne pas devenir allergique à l’amande, Dalipo vous donne 3 règles d’or à garder en tête :
1️⃣ On fait attention aux cosmétiques à base d’amande
Mieux vaut éviter les crèmes & huiles contenant de l’amande tant que son bébé ne l’a pas encore goûtée et tolérée par l’alimentation. Une exposition par la peau, surtout en cas d’eczéma, pourrait augmenter le risque de sensibilisation.
2️⃣ On introduit l’amande progressivement dans ses repas
Commencez par de toutes petites quantités (une pointe de cuillère) pour valider la tolérance, ça permet aussi de limiter le risque d’une réaction allergique grave. Puis, augmentez peu à peu jusqu’à atteindre une quantité significative d’1 cuillère à café de poudre ou de purée d’amande, soit 1 g de protéines d’amande ou plus.
3️⃣ On n’oublie pas la régularité !
Une fois l’amande introduite, continuez à en proposer régulièrement. Et bonne nouvelle : elle a toute sa place dans une alimentation équilibrée de bébé – aucune raison de l’en priver ! 💙
Pour une intro’ progressive & maîtrisée
Pour une consommation régulière
L’amande est un fruit à coque à la saveur subtile et gourmande. En purée ou en poudre, elle se marie aussi bien avec des plats salés, comme une purée de légumes, qu’avec des douceurs sucrées, comme des purées de fruits.
Découvrez toutes les recettes Dalipo pour introduire l’amande facilement dans les repas des bébés dès le début de la diversification alimentaire. Une façon ludique de faire découvrir – redécouvrir régulièrement cet allergène à vos bébés, grâce aux recettes variées Dalipo !
Dès 4 à 6 mois
Plat principal / Accompagnement
Pleine saison : Octobre – Mars
Dès 4 à 6 mois
Plat principal
Pleine saison : Mai – Novembre
Dès 4 à 6 mois
Dessert / Goûter
Pleine saison : Août – Octobre
Comme tous les fruits à coque, l’amande peut être introduite dès 4 à 6 mois avec le début de la diversification alimentaire et avant 1 an, conformément aux recommandations de prévention primaire des allergies alimentaires chez les enfants.
L’amande ne doit jamais être proposée entière ou en morceaux en raison du risque d’étouffement. Il est recommandé de commencer avec de petites quantités sous une forme adaptée, comme de la poudre d’amande ou de la purée bien lisse. Les premières fois, gardez un œil sur votre bébé pendant les 2 à 3 heures après ingestion, afin de repérer une éventuelle réaction allergique (rougeurs, troubles digestifs, gonflements…). Dalipo vous facilite la vie avec ses berlingots pré-dosés pour une introduction en douceur, et une texture lisse et liquide pensée pour les bébés dès 4 mois.
L’amande étant un allergène, il est plus prudent de commencer avec une toute petite quantité d’amande, et d’augmenter progressivement les quantités pour valider la tolérance petit à petit, jusqu’à une quantité significative, c’est-à-dire l’équivalent de 1g de protéines d’amande, soit une petite cuillère à café d’amande en poudre ou en purée. Par la suite, il est important de continuer à proposer régulièrement l’amande à son bébé, avec idéalement l’équivalent de 2g de protéines d’amande chaque semaine, soit 2 cuillères à café d’amande en poudre ou en purée chaque semaine. Dalipo propose une introduction progressive avec son kit de démarrage « ma 1ère amande », puis facilite la vie des parents pour continuer l’exposition régulière avec ses berlingots disponibles en format vrac avec le sachet conso.
Comme la plupart des oléagineux, l’amande est une source d’acides gras insaturés et de fibres. Elle apporte également de la vitamine E et des minéraux. Avec Dalipo, bébé peut profiter de ces éléments nutritionnels dès le début de la diversification alimentaire. Le petit plus ? Chaque berlingot contient une cuillère à café d’huile végétale riche en acides gras essentiels, pour couvrir les besoins journaliers du bébé jusqu’à 1 an en matière grasse ajoutée.
Si vous observez une réaction (rougeurs, vomissements, difficultés respiratoires…) ou si vous avez le moindre doute, arrêtez sans attendre l’introduction de l’amande et consultez un médecin ou le SAMU en fonction de la gravité. Avec les berlingots pré-dosés Dalipo, l’introduction se fait progressivement, en commençant par une toute petite quantité, afin de valider la tolérance étape par étape et de limiter le risque de réaction importante (ce qui reste très rare avant 6 mois) !
Le lait d’amande, comme les laits végétaux en général, n’est pas mauvais en soit, mais il est déconseillé chez les bébés de moins de 1 an car il ne doit pas remplacer le lait maternel ou infantile, qui restent les seules sources adaptées aux besoins nutritionnels des bébés. Il n’est pas adapté non plus pour introduire l’amande en tant qu’allergène, car il ne contient pas suffisamment de protéines pour induire la tolérance. Les berlingots Dalipo sont spécifiquement conçus pour introduire les fruits à coque comme l’amande dans l’alimentation des bébés, et contiennent de l’amande entière, juste torréfiée, broyée, et mélangée à un trio d’huiles végétales pour couvrir les besoins quotidiens des bébés an matière grasse ajoutée jusqu’à 1 an.
