Recette
Purée de lentilles, tomate et porc à l’amande aux 3 huiles végétales
Dès 4 à 6 mois 
Plat principal
Pleine saison : Mai – Septembre Matériel :
- Panier vapeur ou cuit-vapeur,
- Mixeur
Ingrédients pour 1 portion :
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50g de lentilles vertes
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100g de tomates (1 à 2 selon la taille)
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5g de porc avant 6 mois, puis 10g de 6 mois à 1 an
- 1 berlingot Dalipo Amande
Étapes de préparation
Rincer les lentilles et les faire cuire selon les instructions sur le paquet
Éplucher la tomate, la couper en morceaux et la faire cuire 8 à 10 minutes à la vapeur
Couper la viande et la faire cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes
Mixer le tout avec plus ou moins d’eau de cuisson pour ajuster la texture
Au moment de servir, assaisonner avec un berlingot Dalipo à l’amande
Et quand bébé grandit ?
- Dès 6/8 mois : on peut ajuster la texture en réduisant l’eau de cuisson ajoutée pour obtenir une purée plus épaisse
- Dès 8/10 mois : plus besoin de mixer en purée lisse, on peut servir à bébé une forme écrasée ou moulinée
- Dès 10/12 mois : plus besoin d’écraser, bébé peut gérer les morceaux !
