Recette
Purée de betterave et semoule à la cacahuète
aux 3 huiles végétales
Dès 4 à 6 mois 
Plat principal / Accompagnement 
Saison : Mai- OctobreMatériel :
- Panier vapeur ou cuit-vapeur,
- Mixeur
Ingrédients pour 1 portion :
120g de betterave fraiche
10g de semoule crue
- 1 berlingot Dalipo Arachide (cacahuète)
Étapes de préparation
Éplucher la betterave et la couper en morceaux
Si elle est crue, la faire cuire à la vapeur pendant environ 40 minutes
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle est cuite lorsqu’elle est fondante
En parallèle, faire cuire la semoule selon les indications du fabricant
Mixer le tout avec plus ou moins d’eau de cuisson pour ajuster la texture
Au moment de servir, assaisonner avec un berlingot Dalipo à l’arachide
Et quand bébé grandit ?
- Dès 6/8 mois : on peut ajuster la texture en réduisant l’eau de cuisson ajoutée pour obtenir une purée plus épaisse
- Dès 8/10 mois : plus besoin de mixer en purée lisse, on peut servir à bébé une forme écrasée ou moulinée
- Dès 10/12 mois : on peut servir à bébé la betterave coupée en petits morceaux ou entière !
