PURÉE DE CHAMPIGNONS, SEMOULE ET DINDE À LA NOISETTE ET AUX 3 HUILES VÉGÉTALES
Votre bébé va se régaler avec notre recette de purée de pomme de terre, épinards et maquereau agrémentée de notre berlingot à la cacahuète et aux trois huiles végétales !
Une délicieuse manière de découvrir de nouvelles saveurs avec cette recette saine et gourmande.
Dès 4 à 6 mois 
Plat principal / Accompagnement 
Pleine saison : Novembre - Janvier Matériel :
- Panier vapeur ou cuit-vapeur,
- Mixeur
Ingrédients pour 1 portion :
- 1/2 pomme de terre (environ 50g)
- 300g d’épinards crus ou 150g environ d’épinards surgelés
- 5g de maquereau avant 6 mois, puis 10g de 6 à 12 mois
- 1 berlingot Dalipo Arachide (cacahuète)
Étapes de préparation
Réaliser cette délicieuse recette bébé de purée d’épinards, pomme de terre et maquereau à la cacahuète :
Laver les épinards frais. Éplucher, rincer la pomme de terre et la couper en petits morceaux
Faire cuire les épinards et les pommes de terre à la vapeur 10 à 12 minutes
Faire cuire le poisson à la vapeur pendant environ 10 minutes
Mixer le tout avec plus ou moins d’eau de cuisson pour ajuster la texture
Au moment de servir, assaisonner avec un berlingot Dalipo à l’arachide
Et quand bébé grandit ?
Comment améliorer la recette suivant l’âge de mon bébé ?
- Dès 6/8 mois : on peut ajuster la texture en réduisant l’eau de cuisson ajoutée pour obtenir une purée plus épaisse
- Dès 8/10 mois : plus besoin de mixer en purée lisse, on peut servir à bébé une forme écrasée ou moulinée.
- Dès 10/12 mois : on peut servir à bébé le maquereau coupé en petits morceaux, tout comme la pomme de terre et les épinards mixés avec un peu de crème.
Nos experts en parlent
Chez Dalipo on sait que l’introduction des allergènes dans l’alimentation de bébé peut être un vrai stress, et on vous facilite la vie grâce à nos berlingots. Mais avant tout on vous rassure sur ces histoires de liste, de 14 allergènes, d’introduction… grâce à nos experts pédiatres et allergologues.
